Лучшие картофелемялки или без чего не сделать пюре?

Опубликовано: 17.11.2018

0 голосов

Можно ли представить приготовление пюре без картофелемялки? Конечно, это можно сделать при помощи блендера, но многие хозяйки согласны с тем, что в такой способ пюре получается не столь вкусным. Исходя из этого, хочешь не хочешь, а без хорошей толкушки (она же картофелемялка) на кухне не обойтись. Логично возникает вопрос: как выбрать качественный аксессуар? Об этом мы подробно поговорим в нашей статье.

Существует несколько видов картофелемялок, главным отличием которых является материал изготовления. Рассмотрим детальнее самые распространенные варианты.

Деревянные картофелемялки

Деревянные картофелемялки — одни из самых старинных. Но судя по тому, что они до сих пор остаются в обиходе многих хозяек — это довольно неплохой вариант. По внешнему виду они напоминают пестик. Суть ихнего использования заключается в том, что картофель как бы растирается о края посуды. Консистенция приготовленного таким способом пюре получается однородной. Но в то же время, чтобы этого достичь нужно приложить немало усилий.

Любимые блюда из тыквы

Деревянные толкушки вполне пригодны для обработки горячей картошки. В процессе работы они не деформируются и не выделяют вредных веществ. Однако следует помнить, что данный материал имеет свойство впитывать посторонние запахи, поэтому их следует время от времени протирать уксусным раствором. Что касается мытья в целом, то деревянные картофелемялки очень легко очистить. Существенным преимуществом таких толкушек также является возможность использования в посуде с антипригарным покрытием.

Как починить картофелемялку

Деревянная картофелемялка

Металлические картофелемялки

Безусловно, прочнее и долговечнее металлических картофелемялок не найти. Однако в этом случае многое зависит от качества самого материала. Специалисты рекомендуют покупать изделия из нержавеющей стали. При условии высокого качества, о котором зачастую свидетельствует высокая стоимость, она является самым надежным вариантом. При этом следует помнить, что все металлические изделия способны повредить посуду с антипригарным покрытием, поэтому не стоит проверять эту теорию на практике.

Существуют разнообразные модели металлических толкушек. Самыми популярными являются изделия, конструкция которых состоит из диска с отверстиями разнообразных размеров и форм, а также вертикально расположенной ручки. При использовании такой модели можно без особых усилий тщательно размять довольно большое количество картофеля или других плодов. Главное, чтобы ручка картофелемялки была удобной и нескользащей, лучше всего пластмассовой или прорезиненной.

Популярная модель металлической картофелемялки

На современном рынке посуды можно найти толкушки, напоминающие загнутую кухонную лопатку. Однако судя по тому, что они так и не обрели широкой популярности среди хозяек, нельзя сказать, что это самый удачный вариант.

Необычная модель картофелемялки

Как не странно, существует еще более необычная модель картофелемялки. Она устроена как пресс для чеснока и по внешнему виду отличается от него только размером. В нее может помещаться от одного до нескольких плодов. Такое изделие способно тщательно измельчить продукты, но, к примеру, воду или молоко придется добавлять уже в приготовленную массу и только тогда перемешивать. В этом случае нужно будет приложить немало усилий, чтобы сделать пюре, к тому же толкушку нужно держать обеими руками. И конечно же, следует учесть, что она может быть достаточно тяжелой для Вас. Помимо всего прочего, при очистке такого атрибута могут возникнуть некоторые сложности из-за его массивных габаритов и, сравнительно с остальными моделями, большого количества отверстий.

Картофелемялка в виде пресса

Картофелемялки с тефлоновым покрытием

Картофелемялки с тефлоновым покрытием изготовлены из металла и покрыты тефлоном. Среди неоспоримых преимуществ таких изделий — легкость очищения. Остатки картофеля и других плодов очень просто обмыть обычной мягкой губкой. Но не забывайте, что тефлон чувствителен к повреждениям. Ни в коем случае не пытайтесь очищать изделия из данного материала с помощью металлических предметов. Малейшие повреждения тефлоновых аксессуаров приводят к выделению опасных для здоровья веществ, особенно, учитывая, что Вам придется разминать очень горячие продукты. Еще одним плюсом тефлоновых толкушек является возможность их использования в посуде с антипригарным покрытием.

Картофелемялки с тефлоновым покрытием

Пластмассовые картофелемялки

Пластмассовые картофелемялки точно нельзя назвать самыми прочными и долговечными. С другой стороны, они самые дешевые. К тому же данные изделия вполне можно использовать для посуды с антипригарным покрытием. При выборе такой толкушки, главное, проверить качество материала. Ведь под воздействием высоких температур такая картофелемялка может не только выделять токсические вещества, но и просто-напросто расплавиться. Чтобы избежать таких неприятностей, помните, что качественные изделия должны иметь все сертификаты качества. Также обратите внимание на запах нового аксессуара. Если он едкий, искусственный и неприятный, такую продукцию лучше не покупать.

Пластмассовая картофелемялка Разновидности Особенности

Деревянные	По внешнему виду они напоминают пестик; не деформируются; не выделяют вредных веществ; легко очищаются; подходят для посуды с антипригарным покрытием; в процессе приготовления нужно прилагать много усилий; впитывают посторонние запахи.
Металлические	Прочные; долговечные; не подходят для посуды с антипригарным покрытием.
Тефлоновые	Легко очищаются; подходят для посуды с антипригарным покрытием; чувствительны к повреждениям.
Пластмассовые	Недорогие; недолговечные; подходят для посуды с антипригарным покрытием; могут выделять токсические вещества.