Гормон лептин — что это такое и как он замедляет обмен веществ?

Опубликовано: 22.08.2018

Что такое лептин?

Лептин — это один из ключевых гормонов, регулирующих как чувство голода, так и энергетический обмен в организме человека. Поскольку жир является местом синтеза этого гормона, благодаря лептину мозг получает информацию о том, какова масса тела и сколько энергии запасено в жировой ткани(1).

Считается, что ожирение тестно связано с нарушением метаболизма лептина в организме. Мозг словно перестает «видеть» лишний жир, начиная полагать, что находится на грани голодной смерти, результатом чего становится резкое увеличение аппетита. При этом большинство диет лишь усугубляют ситуацию.

Три правила которые помогут сбросить лишний вес и сохранить здоровье без диет

Думаете не о том, как накачать кубики на прессе, а о том, как избавиться от вываливающегося пуза? Все о том, как убрать живот .

Принцип действия лептина

В организме здорового человека лептин является ключевым регулятором аппетита. Так как этот гормон вырабатывается в жировых клетках, чем больше их количество, тем выше уровень лептина в организме. По сути, нормальный уровень гормона говорит мозгу о том, что запасов энергии достаточно.

Откуда ваше тело знает, что вы полны? Хилари Коллер #TED-Ed

Снижающийся лептин становится опасным сигналом того, что энергия заканчивается. Чтобы обезопасить процессы поддержания жизнедеятельности, мозгу не остается никакого выбора, кроме как включить механизм «резкого голода», чтобы как можно быстрее отправить человека на поиски еды.

Лептин и ожирение

Теоретически, высокий уровень лептина должен сообщать организму о том, что в жировых клетках находится существенный запас энергии — однако при ожирении механизм дает сбой. Мозг перестает замечать этот гормон и начинает ошибочно полагать, что человеку необходимы дополнительные калории.

Результатом становится возникновение «волчьего» чувства голода и желания съесть все, что находится в поле зрения. К сожалению, механизм работает по замкнутому кругу — чем больше жира набирает тело, тем хуже мозг «видит» этот жир, и тем активнее он заставляет человека искать еду(2).

Почему хочется есть на диете?

Если страдающий ожирением человек начинает соблюдать диету с существенным ограничением калорий, то примерно на 2-4 день уровень лептина резко падает. Однако мозг, как и прежде, не в состоянии понять, что запасов подкожного и внутреннего жира достаточно — и, опять же, включает резкое чувство голода.

Ситуация усугубляется и тем, что параллельно с этим тело переходит в «режим сохранения энергии» — максимально замедляются процессы обмена веществ (включая синтез половых гормонов), снижается работоспособность и появляется сонливость. Итог — ужасное самочувствие и дикий аппетит.

Лептин в таблетках для похудения

Поскольку большинство людей не слишком разбираются в физиологии своего организма, они знают лишь то, что лептин — это гормон голода, и чем выше его уровень, тем меньше хочется есть. Из этих фактов они делают спорный вывод о том, что лептин в таблетках снижает аппетит и помогает похудеть.

Однако это не так. Как мы упоминали выше, у страдающих ожирением людей и так высокий уровень лептина в крови — дополнительное повышение уровня этого гормона не изменит ситуацию к лучшему. Единственным способом похудеть станет соблюдение диеты для нормализации уровня лептина.

Почему женщинам сложнее худеть?

В большинстве случаев у женщин нормальный уровень лептина в 2-4 раза выше, чем у мужчин(3). Именно поэтому женщины чаще попадают в «лептиновую ловушку», стремясь похудеть за счет отказа от еды. Пытаясь перебороть себя и подавить чувство голода, они еще сильнее ломают метаболизм.

Помимо прочего, более высокий базовый уровень лептина объясняет и то, что мужчины быстрее худеют за счет соблюдения диеты , а женщины — за счет активных физических тренировки. Однако, к сожалению, в реальности диеты чаще всего считаются «женской темой», а тренировки — мужской.

Диета для нормализации уровня лептина

Регулярное употребление больших доз простых углеводов (сладостей, выпечки, хлеба, картофеля) является ключевым фактором, ломающим нормальный метаболизм(2). Мозг привыкает к хронически высокому уровню глюкозы в крови, снижая как чувствительность к инсулину, так и к лептину.

Чтобы вернуть способность организма адекватно реагировать на лептин (и инсулин), потребуется практически полный отказ от быстрых углеводов — однако без резкого ограничения калорийности питания. Наиболее простой диетой в этом случае станет белковая (или безуглеводная) диета .

***

Гормон лептин является ключевым регулятором аппетита и чувства насыщения, поскольку именно этот гормон сообщает телу информацию о наличии запасов жира. При этом ожирение практически всегда связано с нарушением способности мозга адекватно реагировать на высокий уровень лептина.

Научные источники:

Positional cloning of the mouse obese gene and its human homologue, source Serum immunoreactive-leptin concentrations in normal-weight and obese humans, source Gender differences in serum leptin levels in humans, source